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消滯、消脂!山楂焗水踢走胃脹



農歷新年大魚大肉,吃了那麼多難消化又高脂的賀年食品,除了做運動和喝茶,還可以怎樣消滯和消脂呢?在中醫角度,如果吃完豐富的一餐後,第二天突然失去胃口吃三餐,甚至第二晚睡得不好,也算是「吃滯」。


1. 山楂焗水

中醫師建議,以山楂焗水飲,有助去油解膩、促進消化,更有消脂作用!山楂性溫味酸,特別能消肉類嘅積食。做法十分簡單,只要將幾片山楂乾放入杯,用熱水沖焗約20分鐘,即可飲用。要避免山楂傷胃,建議脾胃不好人士飯後飲用。


2. 洋甘菊茶

餐後飲一杯洋甘菊茶,可以促進腸部蠕動,幫助消滯,亦能促進脂肪和膽固醇分解。